cocina mexicana.

CHOCOLATE DE AGUA

Ingredientes:

-3 vasos de agua

-3 cucharadas de chocolate 

-canela al gusto

Procedimiento:

1.-poner a fuego alto un vaso con 3 vasos de agua

2.-Agregarle chocolate y canela.

3.Dejar hervir y listo. 

cocina mexicana

                           CHEPILES

Ingredientes:

-5½ tazas de agua 

-2 tazas de hojas de chepil (depende cuanto quieras)

-2 elotes macizos 

-limón al gusto 

-sal al gusto 

-chile al gusto

-1/4 cebolla blanca 

-2 ajos chicos

Procedimiento:

1.-lavar los materiales y los ingredientes

2.Ponga sobre el fuego 3 tazas de agua en una cacerola. 

3.-Agregarle al agua la cebolla, el ajo y muy poquita sal.

4.-Cuando hierva, añádale el elote y elchepil. 

5.-Muevelo constantemente. Cuando hierva, retírela del fuego. (el agua se verá de un color más amarillento) 

6.-Sirva el espesado de chepil con limón y sal al gusto.